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Sopas para o Inverno

em junho 06, 2020

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Pão recheado de gorgonzola e nozes

Boa tarde! Quanto tempo, hein? Mas voltei, com muitas saudades e novidades para vocês. Fonte: Livro de Receitas Philips WALITA. A receita de hoje é bem leve, versátil e muito saborosa. Vai bem no lanche da tarde, no café da manhã especial, ou naquela reunião com os amigos. Surpreenda e conquiste paladares. Vamos lá! Ingredientes 1 tablete de fermento biológico fresco 1 colher de sopa de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo de vegetal 2 ovos 1 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 100 g de queijo gorgonzola 250 g de ricota fresca 1 xícara (chá) de nozes

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Hoje trago pra todos uma receita super rápida para o almoço ou janta. Eu usei nessa receita um tempero que dá um toque bem especial que é o molho tártaro desidratado. Para quem não conhece fica a dica, ele é ótimo para temperar peixes e frango. Filé de peixe super leve, saboroso e como eu disse só para os ligeiros. Ingredientes 4 filés de merluza (pode ser pescada, polaka ou o que mais lhe agradar) 3 batatas médias 1 dente de alho bem picadinho 1/3 de cebola em cubos pequenos 1/2 colher de sopa de molho tártaro desidratado 1 pitada de sal 1/3 de pimentão vermelho em rodelas finas manjericão fresco a gosto azeitona verde sem caroço a gosto azeite para regar Modo de preparo Tempere os filezinhos com alho, cebola, sal a gosto, o molho tártaro. Reserve Em uma panela cozinhe as batatas cortadas em rodelas de aproximadamente 1 cm, com uma pitada de sal. Não deixe ficar muito cozida. Coloque em uma assadeira ou refratário pequeno, papel alumínio cobrindo totalmente o fundo

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