Ingredientes:
400g de fraldinha
200g de batata bolinha
½ cebola
½ pimentão verde
½ pimentão vermelho
Azeite
Orégano
Sal refinado e sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
Temperar a carne com sal grosso e assar na brasa.
Lavar as
batatas, cozinhar em pressão por 10 minutos com cuidado para que elas não
desmanchem. Refogar com azeite a cebola e os pimentões adicionando o orégano.
Servir a carne e as batatas com o refogado por cima.
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